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Sandra Bulldock: Wurst. Was Menschen alles essen. Neues aus den Hexenkesseln der Lebensmittechemie. 870 Seiten. Capitol D. Book written on Demand.
Die Autorin verzichtet bewusst auf eklige Bilder, denn was die promovierte Lebensmittelchemikerin in ihrem Buch beschreibt, ist schockierend genug. Es ist ganz erstaunlich, aus welchen Dingen man alles Lebensmittelmachen kann, oder etwas, das für ein Lebensmittel gehalten wird. Ein Buch für alle, denen es nicht Wurst ist was sie essen.
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